O repolho refogado é uma excelente opção de acompanhamento saudável, leve e delicioso para suas refeições. Essa maravilha que também leva pedacinhos de tomates, pimentão e milho verde é diferente, bem fácil e rápido de preparar e com certeza todos vão gostar. Então não perca tempo, confira a receita, e faça hoje mesmo o sensacional repolho refogado que será um sucesso em sua casa!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer repolho refogado
Para a receita de repolho refogado, que é bem simples de fazer, os ingredientes necessários são: repolho, ervilhas, milho-verde, tomates, pimentão vermelho, alho, azeite, cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino. Primeiramente iremos higienizar o repolho, cortá-lo em tiras finas e reservar. Depois vamos tirar as sementes e cortar o pimentão e os tomates em tiras. Finalmente vamos refogar tudo em uma panela com azeite e em seguida temperar com cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto. Você já pode servir e apreciar seu maravilhoso repolho refogado, aproveite!
Ingredientes da receita de repolho refogado
- 2 tomates
- ½ pimentão vermelho
- 1 dente de alho bem picado
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 repolho médio
- 1 lata de ervilha em conserva escorrida
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite extra-virgem
Modo de preparo
- Corte o repolho em tiras finas, após higienizá-lo e reserve.
- Pegue os tomates e o pimentão, retire as sementes e corte-os em tiras. Reserve.
- Adicione o azeite em uma panela e aqueça.
- Acrescente o alho, o repolho e o pimentão, deixando refogar por alguns minutos.
- Assim que começarem a murchar, junte o milho-verde, a ervilha e o tomate, mexendo por alguns instantes e apague o fogo.
- Utilize cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar.
- Prontinho, sirva e saboreie seu apetitoso repolho refogado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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