O acém na panela de pressão é uma receita maravilhosa para preparar e servir para todos num almoço ou jantar em família. Com um preparo que deixa a carne extremamente macia, quase desmanchando, e um tempero único, esse acém na panela de pressão fica uma maravilha!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer acém na panela de pressão
Para fazer esse acém na panela de pressão vamos precisar de ingredientes que são fáceis de conseguir, como acém bovino, cebola, tomate, extrato de tomate, azeite, chimichurri, coentro em pó, pimenta-do-reino, e sal. Preparar esse acém na panela é muito fácil. Primeiro, selamos a peça de acém até dourar. Reservamos o acém, fritamos cebola, refogamos tomate e temperamos. Juntamos os demais ingredientes, cobrimos com água e levamos a panela ao fogo, cozinhando por 50 minutos na pressão. Depois é só saborear essa maravilha!
Ingredientes da receita de acém na panela de pressão
- 1 kg de acém bovino
- 1 cebola média picada
- 1 tomate médio picada
- 3/4 de xícara de chá de extrato de tomate
- azeite, chimichurri, coentro em pó, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, sele a peça de acém bovino em azeite até que doure por todos os lados.
- Reserve o acém e, na panela de pressão, frite a cebola em azeite até começar a dourar.
- Adicione o tomate e deixe refogar por alguns instantes.
- Acrescente o acém selado e o extrato de tomate e tempere com o chimichurri, o coentro em pó, a pimenta-do-reino e o sal.
- Acrescente água até cobrir a carne e tampe a panela de pressão.
- Deixe cozinhar por 50 minutos na pressão e depois é só provar essa maravilha de acém na panela de pressão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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