A costela na panela de pressão fica simplesmente deliciosa, bem suculenta e molinha, chegando a desmanchar na boca. Você aprenderá com esta receita a temperá-la e cozinhar de um jeito único na panela de pressão, realçando o sabor. Ficou com água na boca? Então não perca tempo, confira a receita e faça hoje mesmo!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer costela
Para fazer a receita, vamos primeiramente temperar todos os lados da costela com sal e pimenta-do-reino. Em seguida, vamos forrar a panela de pressão com cebolas cortadas grosseiramente. As cebolas vão liberar água e sabor ao cozimento, tornando este prato delicioso, por isso não adicionaremos água ao cozimento. Então vamos adicionar a carne, alho, um ramo de tomilho e uma folha de louro. Finalmente, vamos tampar a panela de pressão e deixar cozinhar por 45 minutos e depois deixar a pressão sair naturalmente. Então você já pode deliciar-se com sua gostosa e incomparável costela na panela de pressão!
Ingredientes da receita de costela
- 2 dentes de alho amassadinhos
- 3 cebolas médias cortadas grosseiramente
- 1kg de costela bovina cortada em pedaços
- 1 ramo de tomilho
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 folha de louro
Modo de preparo
- Coloque a costela em um recipiente e tempere todos os lados com sal e pimenta-do-reino.
- Pegue uma panela de pressão e forre o fundo com as cebolas.
- Adicione os pedaços de carne sobre as cebolas, o alho, o tomilho e o louro.
- Feche a panela de pressão com a tampa e leve ao fogo.
- Assim que começar a apitar, coloque em fogo mínimo, contando 45 minutos.
- Apague o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela e sirva essa deliciosa carne em seguida. Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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