Essa receita simples e prática de costela assada no forno com certeza irá te surpreender. O resultado é uma costela super suculenta por dentro, com uma crosta bem dourada por fora, tudo isso utilizando pouquíssimos ingredientes. Faça e surpreenda toda a família com essa super receita!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer costela assada
Para fazer essa receita de costela assada no forno, precisaremos de pouquíssimos ingredientes, isso porque a costela é um corte de carne que já tem um sabor próprio muito bem pronunciado, e por isso, o que vamos fazer é usar apenas alguns ingredientes que realçam esse sabor, e não o encubra. Para isso, vamos temperar a costela com sal e pimenta-do-reino e espalhar sobre toda a peça alho e cebola batidos. Feito isso, agora vamos envolver a costela em algumas camadas de papel alumínio e levar ao forno. Depois de assar, vamos retirar o papel alumínio e retornar ao fogo para dourar bem.
Ingredientes da receita de costela assada
- 3 kg de costela
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Bata ou processe o alho e a cebola.
- Tempere toda a costela com sal e pimenta-do-reino.
- Besunte a costela com o alho e a cebola.
- Envolva a costela em 3 camadas de papel alumínio (com o lado brilhante em contato com a carne) e coloque em uma assadeira.
- Asse em forno médio, preaquecido, por 2 horas.
- Retire o papel alumínio e retorne ao forno até dourar.
- Sirva essa sensacional costela assada no forno!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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