Este biscoitinho é preparado com uma massa à base de água, leite, manteiga, farinha e ovos, acompanhada de um recheio feito com leite, açúcar, ovo, manteiga e farinha. O preparo é simples e inclui o cozimento dos ingredientes do recheio e a utilização de uma seringa para rechear os biscoitinhos.
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Ingredientes
- Água 100 ml
- Leite 150ml
- 1 colher de sopa de açúcar
- Manteiga 100 gr
- Sal 0.5 colher de chá
- Farinha 130 gr
- Ovos 3 pcs.
Recheio
- Açúcar 100 gr
- Farinha 1 colher de sopa
- Leite 400 ml
- 1 ovo
- Manteiga 100 gr
Modo de preparo
- Cozinhe os ingredientes em fogo baixo até ficar parecendo um mingau.
- Use uma seringa para rechear os biscoitinhos.
Dica para o preparo
Prepare o recheio em fogo baixo, mexendo durante o cozimento, até que a mistura atinja a consistência indicada na receita.
Curiosidade sobre a receita
O recheio é preparado com leite, açúcar, farinha, ovo e manteiga e recebe uma consistência semelhante à de um mingau antes de ser utilizado nos biscoitinhos.
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