Repolho de rico um prato saudável gratinado no forno de preparo bem fácil e fica uma delícia

O repolho de rico é uma receita cheia de requinte e uma opção diferente para servir essa verdura como acompanhamento em casa. Digna dos jantares mais refinados, essa opção também pode estar na cozinha da sua casa! E o melhor de tudo é que ela é barata, prática e muito saborosa! Experimente!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer repolho

Para fazer essa receita, vamos precisar de ingredientes que você já deve ter em casa como leite, milho verde, amido de milho, sal, alho, cebola, pimentão verde, tomate, cheiro-verde, manteiga, orégano, pimenta-do-reino, e sal. O modo de preparo é simples: batemos leite, milho verde, amido de milho e sal no liquidificador e reservamos. Fritamos alho e cebola na manteiga e acrescentamos pimentão, tomate e repolho, cozinhando até ficar macio. Despejamos o creme do liquidificador, temperamos, deixamos engrossar e pomos no refratário, cobrindo com queijo e assando por 15 minutos. Depois é só provar essa delícia!

Ingredientes da receita de repolho

Do creme

400 ml de leite
1 lata de milho verde (170 g)
3 colheres de sopa de amido de milho
sal a gosto

Do repolho

1 repolho médio em tiras
3 dentes de alho picadinhos
1 cebola cortada picada
1 pimentão verde picadinho
1 tomate grande picado
cheiro-verde, manteiga, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto

Da montagem

queijo muçarela a gosto

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque o leite, o milho verde escorrido, o amido de milho e o sal e bata bem. Reserve.
Em uma panela, frite o alho e a cebola em manteiga até dourar.
Acrescente o pimentão verde e o tomate em seguida para refogar.
Adicione o repolho à panela e tempere com sal, orégano, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
Cozinhe até o repolho ficar bem macio e praticamente secar a panela.
Despeje o conteúdo do liquidificador na panela, misturando muito bem para não formar gruminhos. Deixe engrossar.
Transfira tudo para um refratário e cubra com queijo muçarela ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos ou até gratinar.
Prontinho! Agora é só saborear essa delícia!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.