O queijo manteiga caseiro é uma alternativa barata e prática no lugar de queijos muito caros que você encontra no mercado. Com uma textura agradável, esse queijo pode ser utilizado em diversos preparos ou até consumido num café ou lanche em família. Experimente esse queijo e se surpreenda!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer queijo manteiga
Para fazer esse queijo manteiga, vamos precisar de ingredientes que provavelmente você deve ter em casa como amido de milho, margarina, leite, queijo parmesão ralado, e sal. O modo de preparo é muito simples: primeiro, em um liquidificador, batemos amido de milho, margarina, leite, queijo parmesão ralado e sal. Despejamos numa panela e levamos ao fogo médio até engrossar. Transferimos para um refratário e levamos à geladeira para endurecer. Depois, é só saborear seu queijinho manteiga feito em casa!
Ingredientes para a receita de queijo manteiga
- 200 g de amido de milho
- 250 g de margarina (ou manteiga)
- 1 litro de leite
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o amido de milho, a margarina, o leite, o queijo parmesão ralado e o sal. Bata tudo muito bem até ficar homogêneo.
- Despeje o conteúdo do liquidificador numa panela e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
- Transfira a massa do queijo para um refratário e leve à geladeira para esfriar.
- Pronto! Seu queijo manteiga já pode ser saboreado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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