Faço questão de compartilhar essa receita de Pão de iogurte que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Pão de iogurte sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Pão de iogurte
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 8 xícaras (chá) farinha de trigo;
- 1 pacote fermento biológico seco;
- Uma xícara (chá) açúcar;
- 1 xícara (chá) leite morno;
- 2 ovos;
- 100g manteiga sem sal;
- 1 pote iogurte natural;
- Uma colher (chá) sal;
- 1 ovo batido.
Como Fazer Pão de iogurte:
- Primeiramente, em uma vasilha, misture o fermento com o açúcar.
- Em seguida, junte o leite morno, os ovos, a manteiga e o iogurte, misture até obter uma mistura homogênea.
- Logo após, vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo, mexendo sem parar, por fim coloque o sal.
- Logo depois, em uma mesa enfarinhada, sove até a massa ficar lisa, depois volte a massa na vasilha e deixe descansar até dobrar o volume uns 40 minutos.
- A seguir, dívida a massa em quantas partes quiser e modele a gosto, depois ajeite em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Por fim, leve ao forno desligado, deixe crescer até dobrar o volume por uns 20 minutos.
- Então, pincele com o ovo batido por cima dos pães, depois leve para assar no forno pré-aquecido 180 por uns 30 minutos, até dourar. Sirva em seguida.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tabela de equivalência de medidas de Formas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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