Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.
Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!
Ingredientes da receita de costelinha mineira
- ⅓ de colher (sopa) de páprica defumada
- tempero de alho e sal (a gosto)
- banha de porco ou óleo (para fritar)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 1,500 kg de costela de porco carnuda em ripa
- ⅓ de colher (sopa) de chimichurri
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 2 folhas de louro
- uma pitada de açúcar
Modo de preparo
- Acomode a peça de costela de porco em ripa numa tábua e corte em pedaços, separando entre os ossos e reservando.
- Forre o fundo de uma panela de pressão com 2 cebolas cortadas em rodelas, juntando também 2 folhas de louro. Reserve.
- Coloque os pedaços de costela numa vasilha espaçosa e tempere com: ⅓ de colher (sopa) de chimichurri, ⅓ de colher (sopa) de páprica defumada, tempero de alho e sal e pimenta-do-reino, ambos a gosto.
- Em seguida, misture tudo muito bem com as mãos, para a carne absorver os temperos.
- Acomode os pedaços de costela sobre as cebolas na panela e salpique com uma pitada de açúcar, para realçar o sabor.
- Tampe a panela de pressão e leve ao fogo baixo. Assim que pegar pressão, marque 20 minutos de cozimento (não cozinhe por mais tempo).
- Desligue o fogo, retire a pressão, abra a panela e transfira os pedaços de costela para um prato.
- Derreta uma boa quantidade de banha de porco no fogo (ou aqueça óleo), adicione alguns pedaços de costela e deixe fritar até dourar bem. Repita o processo para fritar todos os pedaços.
- Passe para uma travessa, sirva e delicie-se com sua fantástica costelinha mineira! Bom apetite!
Receita retirada: Receitas do Will
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