Faço questão de compartilhar essa receita de Frango desfiado que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Frango desfiado sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Frango desfiado
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- Filés de frango temperados a gostos (podem ser tanto os filés inteiros, quanto partido em pedaços grandes);
- Água o suficiente para cobrir os filés, deixando apenas 1 dedo de água acima deles;
- Panela de pressão.
Como Fazer Frango desfiado:
- Coloque os filés de frango na panela de pressão, e cubra-os com a água (conforme descrito nos ingredientes acima).
- Em seguida, tampe a panela e leve ao fogo, deixando-o cozinhar entre 20 a 25 minutos.
- Após isso, desligue o fogo e espere a pressão sair totalmente da panela.
- Abra a tampa e escorra o caldo que ficará na panela (se quiser, reserve o caldo para fazer uma deliciosa sopa ou até mesmo uma saborosa coxinha de frango).
- Agora é a parte principal que faz a mágica acontecer! Já sem o caldo, tampe a panela novamente, segure firmemente nos cabos da panela e… Chacoalhe! Faça isso por 10 segundos, e caso queira mais desfiados ainda, aumente o tempo (e se for menos, diminua).
- Após os 10 segundos, abra a panela e veja que maravilha de frangos bem desfiadinhos! É tanta praticidade que dá satisfação de ver (e uma ansiedade de preparar logo a receita com essa delícia). Bom apetite!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tabela de equivalência de medidas de Formas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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