Se você está procurando uma receita de bolachinha para fazer em casa que seja simples e fácil, vai amar a bolachinha de fubá! Essa gostosura chega a desmanchar na boca, de tão macia, trazendo um sabor delicioso que combina com um café ou chá, muito prática de fazer agradando a todos. Confira a receita do Canal Culinária com Gilberto e faça a divina bolachinha de fubá, que será um sucesso!
Como fazer bolachinha de fubá
Para a bolachinha de fubá, utilizaremos: margarina, maisena, açúcar, fermento em pó, ovo e fubá. Vamos juntar numa vasilha os ingredientes todos da massa, até formar uma massa lisa e firme. Com as mãos ligeiramente untadas com óleo, vamos retirar uma porção de massa, fazer uma bolinha, achatá-la com um garfo, colocar numa assadeira untada e polvilhada com fubá, levar para assar por cerca de 20 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Iremos tirar do forno, aguardar esfriar por cima de uma grade, guardar em potes, ou degustar essa maravilha de bolachinha de fubá!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolachinha de fubá
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 e ½ xícara (chá) de fubá
Modo de preparo
- Coloque em uma vasilha: o ovo, o açúcar e a maisena. Bata bem com o auxílio de um fouet para ficar uniforme.
- Junte a margarina e bata um pouco mais para incorporar. Adicione o fubá e o fermento em pó.
- Mexa bem com uma colher, até formar uma massa cremosa, mas consistente. O ponto correto é esse.
- Retire com uma colher, uma porção de massa e com as mãos ligeiramente untadas com óleo, faça uma bolinha e achate suavemente com um garfo.
- Faça isso com o resto da massa, e coloque as bolinhas achatadas em uma assadeira previamente untada e polvilhada com fubá.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 20 minutos. Tire do forno, espere esfriar por cima de uma grade, guarde em potes ou sirva e deguste sua irresistível bolachinha de fubá!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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