Biscoitinho de leite ninho delicioso feito com leite ninho na massa no recheio e na cobertura

Pensa num biscoitinho de leite ninho, que além de ter uma textura deliciosa que derrete na boca, ainda é recheado com uma gostosura de brigadeiro branco. Vai ser impossível comer um só! Siga o passo a passo dessa versão e faça o mais surreal biscoitinho de leite ninho da vida!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer biscoitinho de leite ninho 

Para fazer biscoitinho de leite ninho vamos precisar de leite ninho, manteiga, maisena e leite condensado. Iremos misturar com as mãos os ingredientes da massa do biscoitinho de leite ninho até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos. Em seguida vamos modelar o biscoitinho de leite ninho, dispor numa assadeira untada e forrada com papel manteiga e assar por cerca de 15-20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, rechear uma parte do biscoitinho de leite ninho, com o brigadeiro branco, preparado conforme o passo a passo, unir com outra parte, empanar no leite ninho e saborear esse maravilhoso biscoitinho de leite ninho!

Ingredientes da receita de biscoitinho de leite ninho 

Para a massa 

• ½ xícara(chá) de leite ninho 
• ½ xícara(chá) de manteiga 
• 200 gramas de maisena 
• ½ caixinha de leite condensado 

Para o recheio 

• 4 colheres(sopa) de leite ninho 
• 1 colher(chá) de manteiga 
• 1 caixinha de leite condensado 

Para empanar

• ¼ xícara (chá) de leite ninho

Modo de preparo

Da massa 

1. Numa tigela coloque a maisena, o leite ninho, a manteiga e o leite condensado. 
2. Misture tudo muito bem com as mãos, para agregar todos os ingredientes e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. 
3. Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha (do tamanho de um brigadeiro de festa) e disponha numa assadeira untada e forrada com papel manteiga.
4. Repita o processo com o restante da massa, achate levemente com o dedo cada bolinha e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos. 
5. O ponto correto é de um biscoitinho bem branquinho por cima e levemente dourado na base. 
6. Retire do forno, e deixe esfriar sobre uma grade. 

Do recheio 

1. Numa panela coloque o leite condensado, a manteiga e o leite ninho. Misture bem para homogeneizar.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e desgrudar do fundo da panela. 
3. Transfira para uma vasilha, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem. 

Montagem 

1. Coloque o recheio num saco de confeitar, disponha uma boa quantidade na base de um biscoitinho e una com outro, para obter um sanduiche.
2. Em seguida, empane no leite ninho e disponha numa travessa para servir. 
3. E agora é só se deliciar com esse espetáculo de biscoitinho de leite ninho!