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Que tal preparar para a família uma deliciosa, fácil e rápida abobrinha recheada, gratinada no forno? Essa gostosura bem temperadinha, que utiliza ingredientes simples, vai agradar a todos os paladares, quando você tira quentinha do forno, com o queijo derretendo! Não perca tempo, confira a receita e faça a apetitosa abobrinha recheada do Canal Receitas da Dinda, que todos vão amar!
Como fazer abobrinha recheada
Para a abobrinha recheada, que tem um preparo simples, vamos começar lavando e cortando ao meio, no sentido do comprimento, as abobrinhas. Com o auxílio de uma faca e uma colher, vamos ”cavar”, retirando o miolo e reservando. Numa panela com óleo, vamos refogar a carne moída, juntar os temperos e cozinhar, juntando extrato de tomate no final, para ferver. Vamos pegar as abobrinhas reservadas e preencher com a carne moída, adicionando fatias de muçarela por cima de cada uma. Iremos untar uma assadeira, acomodar as abobrinhas e levar ao forno pré-aquecido por cerca de 20-30 minutos. Por fim, vamos tirar e servir quentinha a magnífica abobrinha recheada!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de abobrinha recheada
- 4 abobrinhas italianas
- 200g de muçarela
- 500g de carne moída
- um fio de óleo
- extrato de tomate (a gosto)
- ½ cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- sazón vermelho (sabor carnes) (a gosto)
- sal, orégano, pimenta calabresa e louro em pó (a gosto)
Modo de preparo
- Primeiramente higienize e corte ao meio as abobrinhas, no sentido do comprimento.
- Com o auxílio de uma faca, retire parte da abobrinha do miolo, mantendo a estrutura, como se fosse um “barquinho”, cavando com uma colher. Reserve.
- Numa panela, coloque um generoso fio de óleo, aqueça e acrescente a carne, fritando bem.
- Mexa com uma colher de pau de vez em quando e frite até ficar soltinha, juntando a cebola, o alho, sal, sazón, orégano, pimenta calabresa e louro em pó.
- Quando já estiver cozida, adicione algumas colheradas de extrato de tomate a gosto, um pouquinho de água, misture e deixe ferver.
- Pegue as partes das abobrinhas reservadas e coloque o recheio de carne moída, preenchendo bem.
- Adicione fatias de muçarela por cima de cada abobrinha.
- Unte uma assadeira ou um refratário com óleo, acomode as abobrinhas e leve ao forno pré-aquecido a 200°C, deixando de 20-30 minutos, até a abobrinha ficar macia e o queijo derreter.
- Retire, sirva e aprecie sua sensacional abobrinha recheada bem quentinha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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