Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Torta de sardinha em lata delicioso sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.
Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.
Receita de Torta de Sardinha Em Lata
Fazer uma torta de sardinha enlatada requer misturar todos os outros ingredientes, exceto o fermento, no liquidificador. Em seguida, devemos Refogar todos os ingredientes em uma panela em fogo médio. Depois disso, devemos montar a torta formando a massa em forma de cruz e cobrindo-a com o restante da massa. Quando testada com palito de dente limpa, a torta de sardinha é perfeita. Sirva quente ou frio; as pessoas vão gostar, não importa como comam. Faça isso em 35 minutos e você terá uma obra-prima.
Ingredientes Para Torta:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de maisena;
- 2 xícaras (chá) de leite;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 4 ovos;
- 4 colheres (sopa) queijo ralado;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 colher (chá) de sal.
Para o Recheio:
- 1 cebola picada;
- 3 dentes de alho picados;
- 2 tomates picados;
- 1 lata grande de sardinha em conserva (ou 2 pequenas);
- 4 colheres (sopa) de óleo;
- 1 colher (sopa) de orégano;
- 1/3 xícara (chá) de azeitona verde picada;
- ½ lata de molho de tomate;
- sal (a gosto).
Modo de Preparo do Recheio:
- Numa panela coloque o óleo, a cebola e o alho.
- Leve ao fogo médio e deixe refogar até ficar douradinho.
- Acrescente o tomate, a azeitona, a sardinha e o orégano. Refogue mais um pouco.
- Adicione o molho de tomate, prove o sal, deixe mais 2 minutos no fogo e retire.
Torta:
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo ralado.
- Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo a cada adição.
- Adicione o fermento, por último, e mexa delicadamente com uma colher.
Montagem:
- Despeje metade da massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Espalhe todo o recheio para ficar bem uniforme e cubra com o restante da massa.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por 35 minutos, aproximadamente.
- Retire do forno, corte em quadradinhos e sirva quente ou fria!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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