Quem não é apaixonar por doce? A receita do Pudim de pão velho, virou a sobremesa predileta aqui de casa, já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” deixa ela saber disso rsrs. Gente adoro fazer essa sobremesa, ela é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar, domingo é sagrado preparar essa receita, ensinei pra minha filha mais nova e ela acertou de primeira.
Se até ela que não gosta de cozinhar pegou fácil, imagina você! Cada mordida nessa sobremesa me faz pular de alegria, é MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso, mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo depois de pronta, você não vai se arrepender depois que provar essa receita deliciosa.
Receita de Pudim de pão velho
A receita do Pudim de pão velho é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!
Ingredientes:
- 1 envelope de pó para preparar pudim de baunilha ou chocolate;
- 250 gr. De pão ou sobras de pão de ló;
- 2 colheres de sopa. De uva passa;
- 2 colheres de sopa. De nozes picadas;
- 1/2 colher de sopa raspas de limão ou essência de baunilha;
- Caramelo líquido ou (preparado em casa);
- 150 gr. de Açúcar;
- Água fervente.
Como Fazer Pudim de pão velho:
- Primeiramente, siga o passo a passo de preparo do pudim que se encontra na embalagem.
- Em seguida, adicione o pão ou o pão de ló, as passas, as nozes picadas e as raspas de limão.
- Misture bem. Caso deseje, você pode adicionar um toque de essência de baunilha para dar mais sabor.
- Logo após, despeje o caramelo líquido ou preparado por você em uma forma daquelas com buraco no meio, próprias para pudim, espalhe bem no fundo e nas laterais.
- Agora despeje a mistura do pudim na fôrma e coloque na geladeira por cerca de 3 horas.
- Por fim, quando perceber que está no ponto da consistência é só desenformar com cuidado e servir
- Sugestão: Coloque algumas cerejas para decorar, ou sirva com doce de leite ou chantilly.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tamanho de Forma: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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