Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Torta de carne moída fácil sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.
Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.
Receita de Torta de carne moída fácil
Você vai se apaixonar com essa receita, seu lanche vai estar garantido em qualquer momento do dia, ela vai combinar com tudo, cafézinho, suco geladinho literalmente com tudo. Desmancha na boca a cada mordida, eu fico muito feliz de mostrar o passo a passo para que você prepare já! Veja abaixo tudo que precisamos para fazer agora mesmo.
Ingredientes:
Massa:
- 02 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 150ml de óleo;
- 240ml de leite;
- 02 ovos inteiros;
- 01 pitada de sal;
- 01 pitada de pimenta-do-reino;
- 15g de fermento em pó;
- 100g de queijo parmesão ralado (para polvilhar);
- Margarina ou manteiga e farinha de trigo (para untar e polvilhar).
Recheio:
- 650g de carne moída (usei patinho);
- 50ml de óleo;
- 02 unidades de cebolas médias picadinhas;
- 02 dentes de alho amassadinhos;
- 01 unidade de pimentão vermelho pequeno picadinho;
- 02 unidades de tomates médios picadinhos;
- Metade de 1 lata de milho verde escorrido;
- 02 bloquinhos de caldo de carne sabor picanha.
Como Fazer Torta de carne moída fácil:
- Para começar, pegue um liquidificador e nele despeje os ingredientes citados para o preparo da massa e bata por 3 minutinhos para misturar bem.
- Deixe reservada.
- Em seguida, pegue uma panela e nela despeje o óleo e leve ao fogo médio, quando aquecer bem, despeje a cebola e misture por 2 minutinhos, então acrescente a carne moída e volte a misturar até secar.
- Logo após, acrescente o restante dos ingredientes citados para o recheio, misture e deixe cozinhar por 5 minutinhos.
- Agora pegue uma fôrma retangular, unte com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha de trigo, transfira metade da massa para ela, coloque o recheio por cima, espalhando bem e cubra com o restante da massa.
- Por fim, espalhe o queijo parmesão ralado por cima e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por meia hora ou até perceber que a torta está levemente douradinha.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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