O bolo de amendoim com leite moça é muito fofinho, tem um sabor especial de amendoim e pequenos pedaços. É uma delícia! Confira agora mesmo de forma bem detalhada como preparar esse bolo delicioso que com certeza irá render muitos elogios.
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de amendoim com leite moça
Vamos começar misturando em uma tigela, a farinha de trigo, o fermento em pó e reserve. Em seguida vamos bater no liquidificador, o leite, o óleo, os ovos, o amendoim e o açúcar, bata até obter uma mistura homogênea, em seguida vamos colocar a mistura batida no liquidificador junto com a mistura de farinha e fermento, misture delicadamente com um fouet. O próximo passo é colocar a massa em uma forma de buraco central e levar para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos. Na sequência, retire o bolo do forno, aguarde amornar e desenforme.
Para preparar a cobertura, vamos colocar em uma panela o leite condensado, a manteiga, o amendoim, misture e leve ao fogo médio, mexendo até aparecer o fundo da panela, desligue o fogo e adicione o creme de leite. Para finalizar, coloque a cobertura sobre o bolo e decore com amendoim torrado.
Ingredientes da receita de bolo de amendoim com leite moça
Bolo
- 4 ovos (peneire as gemas)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
- 1 caixinha de leite moça
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
Modo de Preparo
Bolo
- Misture em uma tigela, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada e 1 colher (sopa) de fermento em pó. Reserve.
- Bata no liquidificador, 1 e 1/2 xícara (chá) de leite, 1/2 xícara (chá) de óleo, 4 ovos, 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído e 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar, bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a mistura do liquidificador, aos poucos, na tigela com a farinha e o fermento em pó, misture delicadamente com auxílio de um fouet.
- Coloque a massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
- Por último, leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos.
- Retire o bolo do forno, aguarde amornar e desenformar.
Cobertura
- Misture em uma panela, 1 caixinha de leite condensado, 1 colher (chá) de manteiga e 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que comece a aparecer o fundo da panela.
- Desligue o fogo, adicione 1 caixinha de creme de leite e misture bem.
- Misture o creme de leite depois que desenformar o bolo, assim a cobertura vai ficar bem mais cremosa.
- Para finalizar, desenforme o bolo, coloque a cobertura por cima e decore com o amendoim torrado.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.